새콤달콤 오이절임
Posted 2024. 6. 13. 14:59일단은 테스트용
오이2개와
레몬즙 4Ts 미림 4Ts 설탕 3Ts 소금 1ts
월계수잎 후추를
병에 담아 봤음
(ts=5ml, Ts=15ml)
아 병을 너무 작은걸 했나봐
물 많이 나올텐데 넘치겠어
넘칠까봐 위에 오이 몇개 먹었어
중간에 한번 병을 거꾸로 놔뒀더니 4일이 되니 맛이 괜찮음
절임물 70% 정도는 넣어줘야
오이 두개에 절임물 분량 섞어서 넣으니 70%정도 잠김
간이 딱 맞고 찰랑찰랑 잠김
물이 좀 더 생겼쥬??
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